刨削加工是在刨床上利用刨刀对工件进行加工的方法叫做刨削。刨削主要用来加工平面、沟槽及一些成型面。因此中小型工件的刨削常在牛头刨床上进行。牛头刨床是刨削类机床中应用较广的一种，除了牛头刨床外，刨削类机床还有龙门刨床和插床、液压刨床等，主要用来加工平面（水平面、垂直面、斜面）、沟槽（直槽、T形槽、V形槽、燕尾槽）及成型面（凹凸圆弧等）。型号B665含义：B-表示刨削类机床，6-表示牛头刨床，65-表示最大刨削长度的十分之一。